会社員時代に習い始めた、いけばな草月流と茶道裏千家から花の奥深さや自然の美しさを学ぶ。草月流津原篁邦先生に師事。雅号「篁百」を取得。
退職後ブライダルフォトのアシスタントとして写真技術を学ぶ。ブライダルフラワーに触れたことがきっかけとなり花を仕事にしようと決意する。
フラワーショップでアルバイトをしたのち東京のフラワーデザイナー養成の専門学校に入学。卒業後フラワーデザイナー監修店で店長を務め、ショップ運営、ウェディング、ファッションショー、ディスプレイなど様々な空間装飾やデザイナー本の出版など数多くの経験をする。

結婚を機に退職後フラワー教室の講師に登録し教室運営について学ぶ。
その後自宅アトリエにて「FlowerDesignSalon Salut」を開講。フラワー教室の主宰と同時にフラワーデザイナーとして活動開始。周防大島サンシャインサザンセトのウェディングフラワーの提携デザイナーとなり数々の会場装花を担当。
2015年　岩国地方卸売市場内に「Flower & Design Salut」をオープン。生花やアーティフィシャルフラワーなど様々な素材の花を用いたフラワーギフト、レッスン、空間デザインのトータルコーディネートを提案するショップを運営。岩国国際観光ホテルのウェディングフラワーの提携。岩国錦帯橋空港300万人達成記念オブジェの制作。浄土宗瑞相寺本堂やエントランスホールの壁面装飾をはじめ、オフィスやクリニック、ショップなど様々な空間デザインを手掛ける。
2023年　新ブランド「Sayuri Uehiro design office」を設立。